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高建莉
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高溫蒸煮袋供應(yīng)、聊城高溫蒸煮袋、萬豐鋁塑包裝:
高溫蒸煮袋,高溫鋁箔袋,真空袋
當(dāng)真空處理后的蒸煮袋進行高溫加熱時,袋內(nèi)容物的水分蒸發(fā)形成 水蒸氣與袋內(nèi)殘存的氣體共同受熱膨脹,壓力驟升,當(dāng)其超過蒸煮袋 所能承受的較大壓力時,袋體薄弱部位會首先發(fā)生破裂。另外,在冷卻環(huán)節(jié),也存在破袋風(fēng)險。當(dāng)冷卻水進入蒸煮鍋瞬間,袋外壓力驟降,但由于袋內(nèi)容物不可能同步冷卻導(dǎo)致內(nèi)外壓力相差數(shù)倍,必然引起破袋事故。

高溫蒸煮袋是一種能進行加熱處理的復(fù)合塑料薄膜袋,它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優(yōu)點。食品填入包裝物并完全密封后進行加壓加熱殺菌(熟食殺菌)加工形成袋裝或成形盒包裝,適合肉類、豆制品的包裝,食用時,將食品連袋一起放進沸水中加熱即可打開食用,甚至無需加熱即可食用,方便、衛(wèi)生又實用,并能很好的保持食品原有的風(fēng)味,不僅在常溫下存放保質(zhì)期較長,而且運輸,倉儲,銷售都很方便,制造成本也較低,非常適合現(xiàn)代社會的消費需求,是現(xiàn)代食品包裝機非常實用的一種包裝材料。

常規(guī)蒸煮袋裝食品采用以下生產(chǎn)流程:原料驗收→加工處理→裝袋→抽真空→熱熔封口→檢驗→加熱殺菌→冷卻→干燥包裝,其中破袋現(xiàn)象多出現(xiàn)于加熱殺菌和冷卻環(huán)節(jié)。由于裝袋環(huán)節(jié)為防止封口污染對熱封質(zhì)量的影響而要求填充物量低于袋體容量,以及抽真空環(huán)節(jié)袋內(nèi)無法達到真空狀態(tài),這兩種情形將會導(dǎo)致蒸煮袋內(nèi)殘存一定的氣體量 。
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